Postado por em mar 23, 2012 | 10 comentários

Coisa boa é a gente poder preparar algo fresquinho e saboroso para nossa família não é mesmo? O pão feito em casa é algo que preenche o ambiente com um cheiro maravilhoso despertando o apetite de todos, e ainda traz uma atmosfera de aconchego para nosso lar. Você pode se inspirar nessa receita de pão simples, ou mesmo usar sua criatividade incrementando com recheio de ervas e queijo ou com recheio de cereais, como fiz em minha casa. Experimente você mesma e depois nos diga como ficou!

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de fermento fresco para pão ou 1 tablete
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 ovo
  • 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no leite morno. Junte o açúcar, o sal, a margarina, o ovo batido e mexa bem. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Ponha a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro. Adicione a mistura que estava descansando e misture bem. Amasse até começar a desgrudar das mãos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Recheie ou misture na massa com o que lhe convier. Enrole em formato de rocambole e leve ao forno médio (180 graus), por aproximadamente 20 ou 25 minutos ou até dourar bem a superfície.

Receita para uma unidade! Como fizemos três tipos de pães (recheio de ervas e queijo, recheio de cereais e linhaça e um simples, utilizamos quase 1 kg de farinha de trigo).

Bom apetite!

{Eloa Iwamoto}

Foto destacada: via Penny Pantry