Postado por em ago 24, 2012 | 8 comentários

{Por: Daniela Correa}

Então que dia desses o marido teve um desejo: bolo de aveia. Dei um google à procura do tal bolo, achei uma, duas, infinidades de receitas (mentira, nem foram tantas assim), mas nenhuma agradou o paladar intransigente do marido. Estava à beira de desistir quando o paladar da pessoa especificou outro item do desejado bolo: açúcar mascavo. Com dois itens específicos que compunham o bolo, googlei de novo e lá estava uma receita, enviada por uma alma caridosa chamada Girlane no Tudo Gostoso. Eis então que fiz, filmei e deixo tudo aqui registrado pra vocês, pessoas sedentas de comer algo com aveia e açúcar mascavo!!

Ingredientes

-  1/2 de manteiga (há quem use margarina, eu usei manteiga). Usei precisamente 125gr.

- 1/4 de leite ou água (eu usei leite)

- 1 xíc. de aveia (usei aveia em flocos)

- 1 xíc. de açúcar mascavo

- 1 xíc. de farinha (usei farinha integral bio)

- 1 col. (chá) de canela

- 2 col. (sopa) de fermento

- 2 ovos

A cara do bolinho pronto ( e por dentro):

 

Passo-a-passo

Adicionar todos os ingredientes e misturar. Eu usei batedeira, mas acredito que misturar com colher de pau também fica bom.

Colocar no forno pré-aquecido à 200°.

Deixar mais ou menos 40min. No meu forno ficou exatamente 40 minutos e achei que ficou um pouco tostadinho, se tivesse deixado 30 minutos ficaria mais no ponto ideal, mas mesmo assim esse bolo ficou uma delícia que provavelmente não durará 24h!

 

Faça download da receita

Bolo de aveia com açúcar mascavo (711)

Um abraço